生活中常见的相克关系

超然门食物相克禁忌谱 ：
　台湾，一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉,经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
　教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的它杀，大家莫名其妙。
　教授说：砒霜是在死者腹内产生的。死者生前每天也会服食维生素C ，这完全没有问题的问题出在她晚餐吃了大量的虾，虾本身也是没有问题的，所以她的家里人都没有事，但死者却同时服用了维他命C ，问题就出在这里 !
美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用，但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 “即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As05)”转变为有毒的三钾砷 “即亚砷酸酐” ，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是们俗称的砒霜!
砒霜有巨毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以；为慎重起见，在服用维生素 C 期间，应当忌食虾类。
·虾+维C=中毒
·感冒药+可乐=中毒
·鸡蛋不能和土豆一起煮~~~~必死
·蜂蜜不能和大葱共食~~~剧毒
·海鲜不能和维生素片共食~~~砒霜
1、鸡蛋忌糖精┄-同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄-同食耳聋
3、海带忌猪血┄-同食便秘
4、土豆忌香蕉┄-同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄-同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄-同食则死
7、羊肉忌田螺┄-同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄-同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄-同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄同食心闷

不能一起吃的食物
1.红薯和柿子——会得结石
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5.萝卜和木耳——皮肤发炎
6.芋头和香蕉——腹胀
7.花生和黄瓜——伤害肾脏
8.牛肉和栗子——引起呕吐
9.兔肉和芹菜——容易脱发
10.螃蟹和柿子——腹泻

以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑

不宜多食的食物
.皮蛋(松花蛋)，制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。
.臭豆腐，臭豆腐在发酵过程易被微生物污染，还含有大量盐基氮及硫化氢，能使蛋白质分解。
.味精，多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高，出现短时头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响，每天进食量不能超过6克。
.方便面，方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。
.葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会影响肝细胞的功能。
.菠菜，菠菜中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外，引起缺锌、缺钙。
.猪肝,1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上，多吃会导致动脉硬化。
.烤牛、羊肉,牛、羊肉在熏烤时会产生害物质，诱发癌症。
.腌菜,菜腌制过程中，易出现致癌物亚硝胺，诱发癌症。
.油条,油条中的明矾含铝，多吃铝对脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年痴呆症 .

配伍禁忌
荤素不能搭配吃口诀：
猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

蔬菜搭配禁忌：
、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；
、胡萝卜：不宜和西红柿、石榴、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。
、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
、小白菜：忌兔肉。
、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。
、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。
、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。
、山药：忌鲫鱼、甘遂。
、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食。
、苦菜：不可与蜂蜜同食
、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。
、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃

荤菜配伍禁忌
、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能；
、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。
、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
、猪油：不宜与梅子同食。
、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
、牛肝：
、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。
、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。
、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。
、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。
、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命；不可与鱼同吃，小儿尤忌。
、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食。
、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。
、虾：严禁同时服用大量维生素c，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。
、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
、泥鳅：不宜与狗肉同食。
、海带：不宜与甘草同食。
、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、甘草。
、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。
、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
、蜗牛：忌蝎子。
、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食。
、牡蛎肉：不宜与糖同食。

水果禁忌
、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。
、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
、苹果：不宜与海味同食。
、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。
、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。
、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器。
、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。
、香蕉：不宜与白薯同食。
、柿子：忌与蟹同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。
、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
、芒果：忌与大蒜等辛物同食。

、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。
、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。
、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。
、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；多尿者忌用。
、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。
、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。
、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子同食。
、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。
、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。
、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋。

不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚X盐，吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。

食疗歌 :
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。
海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少 。